KEIBUN文化講座、新規講座がスタートしました。
「和菓子にみる近江の甘美な食文化」講師は井上由理子先生です。井上先生は白拍子の舞いでも有名ですが、和菓子の研究でも第一人者。
　まずは、和菓子の歴史を紐解くところから講座が始まりました。

古代の人々の食べ物を文献から探り、現在のお菓子の考え方との隔たりを実感。先生が用意された古代のお菓子（現在商品化されたもの）を少しずつ試食。上品な先生のお話しに思わず引き込まれてしまいました。２回目以降の講座に期待が膨らみます。